Notre carte
Entre Amis
L’assiette Apéro 18.00 € / 2 Pers.
(Mozzarella Buffala, Salaisons, légumes grillés, Fromage d’Abbaye, olive, tapenade, Chippirones)
Supplément par personne 9.00 € / Pers.
Les entrées
Mozzarella Buffala / Tomates anciennes / Foccacia grillée / Sauce vierge 14,90 €
La Toscane 11.20 €
(parme, légumes grillés, mozzarella, parmesan, tomates séchées, roquette, pesto)
La Caesar 11,20 €
(Salade, poulet grillé, fromage d’abbaye, anchois, Foccacia, estragon, sauce caesar)
La Terre et Mer 15.90 €
(foie gras poêlé, saumon mariné, scampi grillés)
Les croquettes de crevettes grises 9,00 €
la pièce
(production maison – 80g)
La brochette de scampi grillés, sauce tartare 14.50 €
Le Risotto aux Gambas ( 20 min’ de cuisson) 15.20 €
(parmesan, tomate fraîche)
Oeuf 63° / Choux-fleur / Crevettes Grises / Milano Picante14,90 €
Foccacia / Moules / Fromage frais à l’ail / Pomme / Céleris / Croustillant de pomme de terre 14,50 €
Salade de Semoule perlée / Beignet de volaille / Pamplemousse / Gel de légumes / Poivre Timut 14,50 €
Les plats
La Toscane 14.50 €
(Salade, Jambon italien, légumes grillés, mozzarella, parmesan, tomates séchées, roquette, pesto)
La Caesar 14,50 €
(Salade, poulet grillé, fromage d’abbaye, anchois, Foccacia, estragon, sauce caesar)
La Terre et Mer 24.90 €
(foie gras poêlé, saumon mariné, scampi grillés)
La brochette de scampi grillés, sauce tartare 22.50 €
Le Risotto aux Gambas ( 20 min’) 23.50 €
(parmesan, tomate fraîche)
Le mignon de porc à l’ berdouille 15.90 €
(moutarde, bière, estragon, oignons, cornichons, crème)
Le tartare de bœuf 17.20 €
Le Big Ben Burger 15.20 €
(Buns, burger de boeuf , fromage d’Abbaye, oignons frits, salade, tomate, oignons rouges, sauce chimichuri)
L’entrecôte de bœuf grillée 24.90 €
(sauce chimichuri maison)
Croquette de crevettes grises la pièce 9.00 €
Avec salade, féculent en supplément. (Production maison – 80 gr)
Les filets de Bar au Pesto 23.90 €
(grenailles, Balsamique, tomate cerise, Parmesan, Roquette)
Pâtes fraiches – Verde 16.20 €
(légumes, pesto vert)
Pâtes fraiches aux scampi 17.20 €
(huile d’olive, ail, tomates fraIches)
Magret de canard / Mousseline de carotte / Carotte orange / Romarin 21,90 €
Onglet de veau / Liefmans / Fondue de Pak-Choï / Coulis d’herbes / Croquette de pomme de terre 21,90 €
Bar sauvage / Caponata d’aubergines / Blé / Courgette 23,90 €
Salade de Semoule perlée / Beignet de volaille / Pamplemousse / Gel de légumes / Poivre Timut 16,90 €
Les suppléments
Frites fraîches, Pdt grenaille, croquettes de pdt maison 3.00 €
Pâtes fraîches, salade, légumes chauds 3.00 €
Les sauces
poivre, champignons, béarnaise (min 2 pers 6.00 €)
Les plus petits
Penne Napolitaine 8,50 €
Simple Burger 10,90 €
Entrecôte grillée 13,50 €
Filet de Bar grillé 11,50 €
Vous êtes vegétarien(ne), vous présentez des intolérances ou allergies à certains aliments, Communiquez le à notre personnel de salle, il pourra vous conseiller.
Les formules L’Envers
36,00€: entrée, plat et dessert / 55,00€ Vins compris (midi et soir)
Formule lunch proposée que le midi: Entrée + plat à 28 € ou Plat + dessert à 24 €
Le choix des entrées et des plats du menu ou du lunch se fait uniquement à partir des entrées et des plats proposés ci-dessous.
Oeuf 63° / Choux-fleur / Crevettes Grises / Milano Picante
Ou
Foccacia / Moules / Fromage frais à l’ail / Pomme / Céleris / Croustillant de pomme de terre
–
Onglet de veau / Liefmans / Fondue de Pak-Choï / Coulis d’herbes / Croquette de pomme de terre
Ou
Bar sauvage / Capanata d’aubergines / Blé / Courgette
–
Meringue / Melon / Framboises
Ou
Biscuit macaron / Cerise / Chocolat / Façon Forêt noir
Les alcools
Rhum brun Appleton (Jamaique) 6,00 €
Hey Joy (Jamaique) Triple cask aged 10,00 €
Les Brandy
Cognac 8,00 €
Armagnac 8,00 €
Calvados 8,00 €
Les digestifs
Eau de Villée 8,00 €
Poire 8,00 €
Poir’Gnac 8,00 €
Grappa 8,00 €
Sambucca 8,00 €
Averna 8,00 €
Whiskies
Ballantines 7,00 €
The Glenlivet (12 ans) 7,00 €
Jack Daniel’s 7,00 €
Goldhy’s (Wisky Belge) 9,00 €
Old Pulteney (Ecosse) 10,00 €
Ancnoc (Ecosse) 10,00 €
Les liqueurs
Cointreau 7,00 €
Mandarine Napoléon 7,00 €
Amaretto 7,00 €
Limoncello 7,00 €
Bailey’s 7,00 €
Cafés
Ristretto | Espresso | Lungo (grand café) 2.80 €
Double espresso 3.00 €
Décaféiné 2.90 €
Cappuccino (mousse de lait) 3.00 €
Café Viennois (café chantilly) 3.00 €
Décaccino (déca, chantilly) 3.20 €
Thés & Infusions
Thé vert • Menthe fraîche
Jasmin • Cinammon 3.00 €
églantier • Peppermint • Camomille 2.60 €
Cafés alcoolisés
Irish Coffee (Whisky) • Belgian Coffee (Mandarine Napoléon) • Italian Coffee (Amaretto) • French Coffee (Cognac) • Café Normand (Calvados) • Bailey’s Coffee • Le Correto (Grappa) 8.00 €
Les desserts Maison
La crème brulée 8.00 €
Crumble aux pommes, glace Spéculoos (15 min’) 8.00 €
Mousse au chocolat 8.00 €
Nougat glacé 8.00 €
Café Gourmand 10.00 €
Meringue / Melon / Framboises 9,00 €
Biscuit macaron / Cerise / Chocolat / Façon Forêt noir 9,00 €
L’assiette de fromages 10,00 €
Les glaces
Dame blanche 8.00 €
(glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
Brasil Tropical 8.00 €
(glace vanille, sirop de caramel, noisette, chantilly)
La Coupe L’Envers 9.00 €
(glace vanille, glace Spéculoos, amaretto, chocolat chaud, chantilly)
Le Sorbet 7.00 €
Nos glaces sont produites par le glacier Bertrand, Artisan à Naast.
Bières
Bel Pils au fût- 25cl 2.50 €
Chimay bleue – 33cl 4.50 €
Duvel – 33cl 4.50 €
Vedett Blonde – 33cl 4.00 €
Vedett Blanche – 33cl 4.00 €
Orval – 33cl 4.90 €
Maredsous Triple (10 °) – 33cl 4.50 €
St-Feuillien blonde – 33cl 4.50 €
Moinette – 33cl 4.50 €
Montoise – 33cl 4.50 €
Liefmans « On the rock » – 25 cl 3.50 €
Maredsous Blonde – 33cl 4.50 €
Chouffe Blonde – 33cl 4.00 €
Geuze Boon à l’ancienne / Lembeek / 100% Lambic moelleux / Non filtrée / 37,5 cl / Alc. 7% 7,00 €
Softs
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 2.50 €
Fanta orange, Sprite 2.50 €
Bru plate et pétillante ¼ 2.40 €
Bru plate et pétillante ½ 4.00 €
Perrier citron 3.00 €
Nordic Tonic 3.00 €
Nestea citron / Nestea pêche 3.00 €
Minute Maid Orange | Tomate | Pomme-cerise 2.50 €
Sirop ( grenadine, menthe, citron, violette) 0.50 €
Cocktails
Americano 10.00 €
(Campari, Martini rouge, soda)
Mojito 10.00 €
(Rhum brun, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda)
Cosmopolitan 10.00 €
(Vodka, liqueur d’orange, citron vert, pomme-cerise)
Apéritifs
Le Spritz 8.00 €
Le Saint Trop 8.00 €
(Vin rosé, sirop de pamplemousse)
L’Envers 8.00 €
(2/3 Sangria Blanche et 1/3 Crémant Rosé)
La Violette (Crème de violette, Crémant) 7.00 €
Porto rouge / Porto blanc 6.00 €
Campari 6.00 €
Coupe de Champagne 10.00 €
Coupe de Crémant blanc 6.00 €
Coupe de Crémant rosé 6.00 €
Kirr (Vin blanc) 5.00 €
Kirr Royal (Champagne) 11.00 €
Kirr Crémant 7.00 €
Martini blanc / rouge 6.00 €
Picon vin blanc 8.00 €
Picon bière 6.00 €
Pineau des Charentes blanc 6.00 €
Floc de Gascogne rouge 6.00 €
Pisang orange 7.00 €
Ricard 6.00 €
Cynar 6.00 €
Funny Pisang (sans alcool) 7.00 €
Seedlip Garden / Sans alcool / Fever Tree Elderflower / Concombre / Romarin 7,00 €
Guiltea (Local & Bio) 8,00 €
Thé aromatisé légèrement alcoolisé, servi avec menthe, citron vert et Fever Tree Méditerranée
Gins
Hendrick’s (Scotland) 13 €
Conseillée avec un Fever Tree Méditeranean /Concombre / Baies roses
Beefeater Gin (England) 13 €
Conseillée avec un Nordic MistTonic / Menthe fraîche / Citron vert
Meyers’s Jade (Belgique) 13 €
Conseillé avec un Fever Tree Méditeranean
Double W (Belgique) 13 €
Conseillé avec Nordic MistTonic , Réglisse, Baies roses
G Vine Floraison (France) 13 €
Conseillé avec un Fever Tree Elderflower, Raisin, Zeste d’orange
Sélection Maison
Notre suggestion en blanc – rouge – rosé
Verre / 25 cl / 50 cl / 75 cl
4.00 € | 7.50 € | 14.80 € | 21.50 €
Nos Bulles
Méthode traditionnelle (blanc ou rosé)
La flûte – 6.00 € | La bouteille – 35.00 €
Champagne Tradition Demets Pinot noir – Pinot Meunier
La flûte – 10.00 € | La bouteille – 50.00 €
Champagne Demets Blanc de Blanc 100% Chardonnay
La bouteille – 60.00 €
MeuZenne / Vin de Liège Lambiké / Méthode tradit. / Gueuze de De Brouwer
La flûte – 9.00 € | La bouteille – 55.00 €
Nos Vins Blancs
Alsace
Heim / pinot Gris
Le verre – 5.00 € | La bouteille – 29.50 €
Bergerac
Château Les Eyssards / sauvignon – semillon
23.20 €
Jura
Côtes du Jura – Les Creux de l’Enfer – Dom. de la petite Marne
42.00 €
Savoie
La mise en Abymes / Dom. Des 13 Lunes / Jacquière
35,00 €
Côte du Rhône
50/50 – Louis Chèze / Chadonnay, Viognier
Le verre – 5.00 € | La bouteille – 29.50 €
Marsanne, Domaine Louis Chèze
34.00 €
Les Contours de Mairlant / François Villard / Roussanne–Marsanne / Bio
35,90 €
Bourgogne
Macon Solutré Pouilly – Domaine Renaud / chardonnay
37.00 €
Petit Chablis , Dom. Louis Jadot / Chardonnay
36.00 €
Argentine
Don Cristobal 1492 / verdelho
Le verre – 4.60 € | La bouteille – 26.50 €
Pays d’Oc
Clef de Terre Dieu / chardonnay , vieilles vignes
Le verre – 4.60 € | La bouteille – 26.50 €
Languedoc
Mas Las Cabes / Côtes du Roussillon / Jean Gardies / Grenache / Macabeu / Vermentino
Le verre – 4.60 € | La bouteille – 26.50 €
La Brise Marine / Château La Négly
Bourboulenc / Roussanne / Clairette
36,00€
Les Terrasses de La Négly / Côtes de Pérignan / Narbonne
Sauvignon – Muscat Petits Grains
Le verre – 4.60€ | La bouteille 23.50€
Belgique
Eolide / Vin de Liège / Johannister – Solaris – Muscaris / Bio
32,00 €
Allemagne
Reisling / Feinberg / Dom. Weingut / Bio
24,00 €
Espagne
Blanc d’Enguera Bodega / Verdill-Chardonnay
29.50 €
Italie
Barba Collemorino / Pecorino / Abruzzes
Le verre – 4.00 € / La Bouteille – 21.50 €
Nos Vins Rosés
Argentine
Malbec
Le verre – 4.60 € / La Bouteille – 26.50 €
Provence
Estandon – Héritage / cinsault – grenache
29.20 €
Nos Vins Rouges
Alsace
Heim / Pinot Noir
Le verre 5.00 € | La bouteille – 29.50 €
Cahors
Domaine du Colombier
cabernet – syrah
27.90 €
Languedoc
Terrasse du Larzac- Terre de Jonquières – Dom. du Mas Cal Demoura
/ syrah – carignan – grenache – mourvèdre – cinsault
49.00 €
Atypique / Domaine La Cendrillon / Bio
Merlot-Marselan-Mourvèdre
Le verre – 4.60 € | La bouteille 26.50 €
Champs des Barbiers | Essai Libre
syrah- grenache -Cinsault centenaire
27.90 €
Omage / Schisterelle / Faugères
Grenache – Mouvèdre
36,00 €
Les Huits / Terre de Malyce / Rousillon Villages
Syrah-Grenache / BIO
32.00 €
Provence
Côteaux d’Aix en Provence – Cul Sec – Domaine La Réaltière
Syrah – Carignan
27.50 €
Bordeaux
Premières Côtes de Blaye – Hivers Grillet / merlot – cabernet franc
24.90 €
Graves – Château Pouyanne
32.00 €
merlot – cabernet franc – cabernet sauvignon
Saint Emilion Grand Cru – Château Riou de Thaillas
Merlot 60.00 €
Loire
Chinon – Amaranthe / cabernet franc
Verre / 25 cl / 50 cl / 75 cl
Le verre – 5.00 € | La bouteille – 30.00 €
Cheverny – Domaine Delaille
Pinot noir – gamay 32.00 €
Côtes du Rhône
Saint-Joseph – Ro Ré – Domaine Louis Chèze
syrah
48.00 €
Côtes rôties – Belles demoiselles – Domaine Louis chèze
syrah
89.00 €
Seguret Villages – Dom. De L’Amandine
syrah grenache
30.00 €
Grand-Père Jules / Plan de Dieu
Syrah-Grenache
36,00 €
Sixtus / Louis Chèze
Syrah
58,00 €
Ventoux
Instant présent – Mas oncle Ernest / grenache
Verre / 25 cl / 50 cl / 75 cl
4.60 € | 9.00 € | 17.80 € | 26.50 €
Bourgogne
Givry – Côtes Chalonnaises Sud – Domaine Remoissonnet
Pinot noir 75.00 €
Marsannay – En montchenevoy – Charlopin
65.00 €
Espagne
Enate Tinto - Somontano / merlot
Cabernet sauvignon 27.00 €
Italie
Boira – Marche / Sangiovese
30.00 €
Salento – La Torre/ Negroamaro
Le verre 4.60 € | La bouteille 26.50 €
Cortona / Stefano Amarighi / Toscane / Syrah
80,00 €
Icona / Astoria / Veneto / Cabernet Franc
Le verre 4.60 € | La Bouteille 26.50 €
Chili
Reserva Felipe Edwards / carménère
Le verre 4.60 € | La Bouteille 26.50 €
Argentine
Domaine Bousquet / 100% Malbec
26.50 €